28. 1. 2018

Jsem vegan? Oblíbené jídlo? Recept na dobrou náladu? /Q&A/


Na instagramu jsem vás vyzvala, abyste mi položili jakoukoli otázku, která vám přijde na mysl. Nakonec jich bylo nad moje očekávání, tudíž jsem se rozhodla, že každý článek Otátky&Odpovědi bude mít v celku deset otázek. Jelikož mám tenhle formát ráda, ať už formou psanou, nebo mluvenou, rozhodla jsem se ho na blog taky zařadit. Pokud na mě máte i vy nějakou otázku, nebojte se mi ji napsat dolů do komentářů nebo na email a já vám na ní v příštím Q&A moc ráda odpovím! Jdeme se na to vrhnout.


  • Kdy jsi se začala poprvé zajímat o zdravý životní styl a proč?
Naprosto a zcela přesně mám tento den zaznamenaný v diřái, konkrétně to bylo 3.3.2014. Letos to budou už 4 roky. Byl to den, kdy jsem se rozhodla, že budu jíst zdravěji a začnu cvičit. Jednoduše už mě nebavilo být "rozkydlá" a celý dny jen sedět nebo ležet u seriálů. Chtěla jsem pro svoje tělo víc. 

  • Co říká na tvé veganství přítel? Šel do toho s tebou?
Momentálně přítele nemám, ale pokud budeme mluvit o bývalém, tak ten mě v tom plně podporuje. Sám k tomu názor nemá, protože o tom nemá dostatek informací, tudíž to ani neodsuzuje. Každopádně si stále myslí, že to je jakýsi druh omezování se, s čímž já nesouhlasím. Rozhodně nikoho ze svého okolí nenutím, ať do toho jdou se mnou, ale ráda jim ukážu, že to jde i jinak.

  • Si vegan? Prečo si do toho šla a ako sa ti to zatiaľ páčí? Čo ťa vedlo k tomuto rozhodnutiu?
Ano, jsem. Rozhodla jsem se k tomu prakticky z minuty na minutu, i když jsem si s tou myšlenkou pohrávala už nějaký rok a půl. Ten samotný impulz přišel naprosto přirozeně a sám. Jednoduše jsem si řekla, že už se nechci dál podílet na tom, co se děje. Že si určité věci nechci nadále dávat do těla.
A nemohu za to rozhodnutí být vděčnější. Ako sa mi to zatiaľ páčí? Neskutečně, jsem opravdu šťastná. 

  • Nenapadlo tě přidávat videa přímo ze cvičení? 
Pokud máš na mysli videa na instagram, tak napadlo, ale zatím jsem nevymyslela, jak by to mohlo vypadat dobře, když chodím cvičit sama. Kdyby mě měl kdo točit, asi to bude o něčem jiném :D. Každopádně mě tahle oblast rozhodně láká, ale ještě předtím bych se v ní chtěla trochu víc vzdělat.

  • Kdo je tvůj největší vzor?
Momentálně je mojí největší inspirací moje kamarádka, Marťa. Je to tak neskutečně úžasnej člověk, že se to slovy snad nedá popsat. Jinak mě inspiruje více osobností v různých oblastech. Například zpěvačka Halsey, Selena Gomez nebo i různé blogerky a youtubeři. Jednoduše lidi, kteří se nějak liší a nebojí se být sami sebou. Ráda takové lidi sleduju právě na instagramu, kde je mám všechny pohromadě.

  • Nejlepší zážitek za rok 2017?
Rok 2017 byl pro mě tak nabitej, že je vážně těžký jmenovat jeden okamžik. Byl by to ale pravděpodobně ten, kdy jsem se rozhodla, že je čas se přestat ohlížet na to, co si ostatní myslí a začít jednat tak, abych byla šťastná. S čímž se samozřejmě pojí stěhování do Prahy, což byl jeden z těch nejsilnějších zážitků. A v neposlední řadě jsem si do života "přitáhla" spoustu nových, skvělých lidí :).

  • Jaká jídla tě nejvíce baví vařit a připravovat?
Snídaně. Rozhodně snídaně! Poslední půl rok jsem si ale spíš připravovala obědy do práce, takže v této oblasti jsem se také zlepšila. Nejvíc si však vyhraju s prvním jídlem dne.

  • Co si nejraději dáváš v restauraci nebo kavárně?
Něco sladkého. Miluju sladkosti a nestydím se za to :D. Jinak upřednostňuju asijskou kuchyni a lehčí jídla, nebo cokoli s avokádem. Raw dorty, kaše, avo toast, lívance, to všechno mám nejradši. Snažím se si ale vždycky vybírat spíš to, o čem vím, že si to doma nepřipravím. Ráda taky zkouším nové kombinace chutí a nikdy nepohrdnu miskou plnou salátu nebo asijských nudlí.

  • Pořád tě vidím s pozitivní náladou, jak to děláš? Co když zrovna není dobrý den? Nějaký recept, aby špatná nálada hned přešla?
Upřímně moc děkuju! :) Vlastně mi to ani nepřijde, dříve jsem byla hodně pesimistický člověk a stále jsem si na něco stěžovala. Řekla bych, že jsem se naučila a stále se učím být vděčná a žít v přítomnosti. Když zrovna není dobrý den, nebo se mi stane něco nepříjemného, co mě pak rozladí na zbytek dne, nesnažím se ihned nahazovat úsměv a tvářit se, že je všechno v pohodě. Je v pořádku necítit se každý den sluníčkově. A právě díky těmto dnům si člověk ještě více uvědomí, kolik má věcí, za které může být vděčný. Je nesmírně důležitý se v takových dnech neutápět, ale jednoduše to nechat být. 

Za recept ale rozhodně považuju to, uvědomit si, co člověk v životě má. Uvědomit si, jaké má štěstí, že je na světě, že může existovat, dýchat, hýbat se. Ne všichni tyhle možnosti máme. Zkusit na to mít trochu větší nadhled. Radovat se z maličkostí. A především nehledat důvody, proč je něco špatně, ale hledat řešení, jak to udělat lepší. 

  • Poznávají tě tvoji fanoušci na ulici?
U této otázky jsem trochu znervózněla a zasmála se :D. Ve skutečnosti si nemyslím, že nějaké "fanoušky" mám, každopádně se mi stává, že mě lidé na ulici poznávají. Většinou mi však jen zpětně napíšou, že mě viděli tam a tam a jestli jsem to byla opravdu já. Vždy mě to moc potěší. Mám ale takový dojem, že když jsem si nedávno byla pro sushi na Andělu v Praze, slečna se na mě až moc podezřele usmívala :D. Buď jsem měla někde nějaký flek, nebo mě opravdu znala :). Je pro mě nesmírně zajímavý uvědomovat si, že na instagramu mám přes deset tisíc lidí, z čehož je největší zastoupení v Praze, kde momentálně bydlím. 



Děkuji vám za přečtení a budu se těšit na vaše další otázky :).

Mějte se krásně!

Ann. ♥
SHARE:

21. 1. 2018

Food Diary || Udržitelné stravování po celý rok?


Přemýšlela jsem, jak tenhle měsíc pojmu. Původně jsem zde chtěla mluvit o veganství a odhalit vám něco víc, ale nakonec jsem se rozhodla spíše pro takové jídelní shrnutí jak posledního, prosincového měsíce, tak celého roku 2017

Celý uplynulý rok totiž hodnotím jako ten nejzásadnější v mém životě. Nejenom, že jsem oslavila rok od poražení záchvatovitého přejídání, ale především jsem konečně našla, co mi v jídle vyhovuje. Našla jsem ten svůj balanc, ten zdravej střed, kterej si myslím, že je pro každého jednoho člověka stěžejní. Naučila jsem se nebát jídla, poslouchat své tělo a netočit celej můj svět kolem jednoho tématu. Vím, že to může číst spousta z vás, co v tomhle bodě není a jídlo vám dělá každodenní problém, ale věřte mi, že to chce čas a není to tak dlouho, co jsem na tom byla stejně. Nebudu ani říkat, kolik to zabralo mě, protože nelituju ani jediného dne, který mě posunul na místo, kde jsem teď. Takže se netrapte tím, že jsou v tuhle chvíli moje slova plný "vyrovnanosti", kterou možná stále hledáte, v ten správný čas to přijde i k vám. Jenom chci, abyste věděli, že jsem si prošla i těmi horšími obdobími a kdybyste potřebovali, vždy mi můžete napsat, ať už na email, nebo na instagram, jsem tu pro vás.

Trochu jsem odbočila a udělala si z toho malou poradničku, ale i to k tomu dle mého patří. Pokračujeme dál.

Jsem jednoduše a nesmírně vděčná za to, jaký progres jsem zvládla za "pouhý rok". Jak jsem si myslela, že vždycky bude jídlo to, co mě bude trápit a pronásledovat. Nakonec jsou z nás ale dobří kámoši :). Víc podobných myšlenek si však nechám do článku o záchvatovitém přejídání samotném.

V prosinci 2017 jsem začala objevovat všechny možné i nemožné kombinace chutí, každý den jsem měla do práce navařené jídlo a také jsem navštěvovala více a více gastro podniků. To se taky podepsalo na stavu mého účtu :D, ale už nelituju peněz, které jsem utratila za jídlo, pokud vím, že je kvalitní. Zjistila jsem, že když si navařím dva dny dopředu, je to vlastně úplně v pohodě a stíhám i svojí klasickou denní pracovní dobu, fitko a ještě se vidět s přáteli. Všechno mi to krásně vycházelo (a vychází). Vlastně ani nevím, jestli mám k prosinci nějakou negativní připomínku co se jídla týče. 

Jelikož je to období Vánoc, většina lidí nahodí sváteční režim a užívají si cukroví a dobrot, co hrdlo ráčí a pak začínají na novo od nového roku. To se u mě letos nekonalo a prakticky jsem ani nezpozorovala, že by v mém režimu bylo něco jinak. Cukroví jsem měla jednu 300g krabičku na celý prosinec a na Silvestra jsem taky jedla úplně normálně, jako by se nechumelilo. Což se shodou okolností vážně nechumelilo :(. Musím uznat, že mě to o to víc posilnilo a utvrdilo v tom, co dělám. Že je ten můj nalezenej balanc udržitelnej přes celej rok, aniž bych si musela něco vyčítat či naopak. 


Moje nový, nejvíc nejoblíbenější, kombo!

Žitný chlebík, řepový hummus, salát & avokádo ♥


Vegan banánové lívance

Zelené kokosky bez cukru - RECEPT

Směs zdravé snídaně od Balicekzdravi.cz


Salát se ztraceným vejcem

Vegetariánská pizza z konopné mouky - RECEPT

Buddha Bowl


MOMENT - veganská restaurace /Praha/

SHAWARMA - na orientální způsob marinované robi s rajčatovým salátem a česnekovou sojanézou v tortille a salátek (bože bože bože ♥) a jako doplněk Baba Ganoush (lilková pomazánka s tahini, podávaná s domácím chlebem, olivami a nakládanými okurkami)


 Má první návštěva VeggGo

Falafel & čočkový burger s batátovými hranolkami


Restaurace OMAM - Svět na talíři /Liberec/

Libanonská miska - 5 ks falafelu, salát tabouleh, černé olivy, batátové hranolky, hummus, limetka = nebe v misce ♥

.
.
.

Doufám, že jste prosinec prožili krásně a bez výčitek a těším se u 
prvního Food Diary za rok 2018!

PS: Napadlo mě, že krom inspirace na jídla bude tento článek vždy také věnován jednomu tématu ohledně jídla. Co na to říkáte? Pokud byste měli nějaký tip, co by vás zajímalo příště, ráda se inspiruji! 

Velice si vážím vašeho času a děkuji vám za přečtení.

Ann.
SHARE:

3. 1. 2018

30 věcí, které zvládnu v roce 2018


Doufám, že jste si do roku 2018 přinesli jen to hezké a to ostatní nechali v minulosti. Já jsem se opět, jako každý rok, rozhodla dát si pár předsevzetí. Letos už to ale snad nebude takové klišé, jako věty typu "jíst zdravě, cvičit, cestovat". Většina takových věcí se mi už povedla naplno implementovat do mého života a já za to nemůžu být vděčnější. Tentokrát se tedy chystám na trochu konkrétnější předsevzetí, které se pokusím v tomto roce naplnit. 


V roce 2018:

1. Najdu lásku a plnou podporu sama k sobě
2. Získám sebevědomí a sebejistotu (alespoň částečně) a budu méně sebekritická
3. Objevím spoustu nových kaváren (především v Praze)
4. Projdu si pražské památky
5. Sním spoustu dobrého vegan jídla 
6. Budu cestovat po světě
7. Přestanu odkládat věci, které můžu udělat hned
8. Udělám si pořádek sama v sobě
9. Přestanu s "overthinking"(přemýšlet nad něčím moc a hodně dlouho)
10. Vypracuju se k tělu, po kterém toužím
11. Poznám nové lidi a získám nové přátelé
12. Nafotím spoustu fotek chutného jídla
13. Každý den udělám jeden dobrý skutek (ať už sebemenší)
14. Budu se víc věnovat tomu, co miluju
15. Každý den se usměju alespoň na jednoho cizího člověka
16. Naučím se odpočívat a budu spát každý den minimálně 7 hodin
17. Budu se smát často a od srdce
18. Naučím se říkat "NE"
19. Strávím více času s těmi, které miluju
20. Přečtu spoustu skvělých knih
21. Napíšu desítky (doufejme) zajímavých článků
22. Budu svému tělu častěji děkovat za to, jak krásně funguje
23. Celkově budu víc vděčná za všechno, co se mi v životě děje
24. Nechám ze svého života odejít lidi, kteří odejít mají
25. Přijmu sama sebe takovou, jaká jsem
26. Naučím se si nevyčítat, když utrácím za něco, co mi dělá radost
27. Budu často chodit do přírody a trávit čas se zvířaty
28. Natočím spoustu zajímavých insta stories
29. Pokusím se dál předávat inspiraci a motivaci do světa
30. Budu se víc věnovat svým čtenářům, protože bez nich by to nemělo smysl!


Přiznávám, nejsou to žádné maličkosti, ale k čemu by mi byly cíle, kdybych si je nastavila úplně nízko? Myslím si, že většina těchto předsevzetí je uskutečnitelných jenom s trochou vůle a odhodlání.  Některé zaberou času, ale mile ráda jim je věnuji. Dokázala bych toho vymyslet ještě víc, ale myslím si, že třicet myšlenek je až až. Držte mi, prosím, palce! 

Já si nejspíš tenhle skvělej seznam vytisknu, vylepím nad postel a každej den si ho připomenu. No dobře, aspoň každej týden! :)

Pokud můžu doporučit, udělejte si seznam alespoň pár věcí, kterých byste chtěli v tomto roce, nebo i do budoucna, dosáhnout, je fajn si to průběžně připomínat a vědět, na čem chcete pracovat.


Rozhodně mi dejte vědět, jestli jste "Tým Předsevzetí" nebo spíš anti. Pokud si je dáváte, tak jaké a především, jaký pro vás mají význam? :) Těším se na vaše odpovědi! 

S láskou,

Ann. ♥

SHARE:
Blog Design Created by pipdig