Sladká pizza s ovocem

Dnes tu pro Vás mám další receptík do mé skromné sbírky. Je dost podobný těm ostatním (například na lívance), jelikož když se mi něco osvědčí, tak u toho většinou nějakou dobu zůstanu. Ale to platí spíše kolem jídel, protože obecně jsem člověk, co má rád změny a nové věci. Dost ale povídání a jdeme se podívat na rychlý recept na špaldovou pizzu/placku s ovocem.

SUROVINY

30-40g celozrnné špaldové mouky 

10g proteinu nebo jiné sladidlo

2 lžíce jablečného pyré (nemusí být)

1 vejce

špetka kypřícího prášku

rostlinné mléko či voda dle potřeby

Postup

Nejprve spolu dobře promícháme suché ingredience. Potom postupně přidáváme ostatní. Těsto z většiny případů míchám metličkou a podle konzistence hned vidíte, jestli je potřeba ještě naředit mlékem, či vodou. Mělo by být hustší, asi jako těsto na lívance. Samozřejmě můžete přidat třeba ještě skořici nebo jiné koření. Když mám vše smíchané v hladkou směs, nechám ji chviličku odstát a mezitím si rozpálím pánev, na kterou dám lžičku kokosového oleje. Není ho třeba moc, ale pokud dáte málo, je možné, že se vám placka přilepí. Když je pánev rozpálená, vliju na ní připravenou směs a stáhnu plamen. Nechám jí zatáhnout a poté jí opeču dozlatova ještě z druhé strany. Dejte pozor, abyste ji neměli na pánvičce moc dlouho, mohla by pak být vysušená. 

Poté už špaldovou pizzu akorát přendáte na talíř a dozdobíte dle chuti. Tentokrát jsem na ní dala jednoduše bílý jogurt a na zbylé dva trojuhelníčky 100% arašídové máslo. Poté už jsem jen přidala pufovaný amarant, chia semínka a pohrála jsem si s ovocem. Tahle je část je samozřejmě jenom na Vás. Pokud nemám čas na přípravu, většinou nechám placku v celku, něčím ji namažu, přidám například banán nakrájený na kolečka a máte hotovo. 

Nechte si chutnat :)