29. 9. 2016

Mrkvové mini bábovičky /VEGAN/



Minulý týden jsem měla svoji premiéru ve veganském pečení a vznikly z toho tyhle roztomilý mini mrkvový bábovičky se skořicí. Měli jsme s holkama (a Alešem) naplánovaný nedělní piknik, takže jsem dostala challenge upéct právě něco Vegan. Tady máte recept :)


Připravíme si dvě střední misky. V jedné budeme míchat suché ingredience a v té druhé tekuté. Recept je hrnečkový, takže záleží na vás, kolik budete chtít finalních báboviček nebo muffinů. Mně tohle množství vyšlo na 6 velkých muffinů a 18 mini. Pekla jsem v silikonových formách.

ZÁKLADNÍ INGREDIENCE
Suché:
2 hrnky mouky (špaldová, celozrná, kukuřičná, ...)
2 lžičky kypřícícho prášku
2 lžičky skořice (dle vaší chuti)
3/4 hrnku cukru (třtinový, kokosový, ...)
Mletá lněná semínka (dle potřeby)

Tekuté:
1,5 hrnku rostlinného mléka
3/4 jablečného pyré (neslazeného)
1 hrnek nastrouhané mrkve (cca 2 větší mrkve)

Další ingredience (navíc)
Skořice
Kokos
Sladilo
Čokoláda
Semínka
Oříšky

POSTUP
Smícháme zvlášť suché a tekuté ingredience. Dobré je mouku prosypat s kypřícím práškem, ať se to hezky spojí. Skořici přidejte dle chuti, to samé s cukrem. Můžete dát jak méně, tak více. Když máme připraveny obě směsi, pomalu přimícháváme tekutou do té suché, aby nám z toho vzniklo lepivé těsto. Pokud chcete, můžete třeba ještě přidat nasekané kousky čokolády.

Dáme péct na 200° cca 20 min. To si hlídejte, protože každému peče trouba jinak. Kontrolujeme špejlí a když se těsto nelepí, vyndáme bábovičky z trouby. Necháme vychladnout a poté opatrně vyndáme ze silikonových formiček. Péct můžete klidně i v plechu na muffiny a použít košíčky.

Pak už přichází čas jenom na zdobení. Nejdříve jsem naplnila bábovičky 100% arašídovým máslem.  Rozehřála jsem si 90% Lindt čokoládu a pokapala ji na vrch. Poté už jsem jen polovinu posypala kokosem a máme hotovo. Nechte si chutnat! :)

PS: na pikniku všem chutnalo, akorát já jsem nebyla úplně spokojená . Do těsta klidně zkuste přidat i trochu kokosového oleje, ať jsou ještě vláčnější.


SHARE:

Night Run Praha /24.9.2016/


Minulou sobotu jsem měla příležitost zúčastnit se pražského závodu Night Run, který jak už z názvu vyplývá, se běží večer (doslovně v noci). Trasy jsou rozděleny na hlavní závod, který je dlouhý 10km, poté na Avon běh o délce 5km a dále si přijdou na své i děti a celé rodiny, které mají také svůj vlastní závod.

(pokus o panorama)

Já jsem běžela Avon běh, v kterém byla zahrnuta speciální kategorie #blogRUN, což je projekt pro blogerky a youtuberky. Na každém závodě je limit 20 míst. A dokonce má tahle kategorie i svoje vyhlášení. Osobně si myslím, že je to naprosto super. Nikdy jsem o ničem takovém předtím neslyšela. K celému závodu jsme se ale dostala díky Deni, za což jí ještě jednou moc moc děkuju. 


Celému dni předcházela noc s asi třemi hodinami spánku a ztuhlé nohy z tréninku z předchozího dne (#bravo). Ráno jsem se cítila opravdu tak hrozně, že jsem myslela, že ani nikam nepojedu. Navíc jsem ještě předtím musela jet do Prahy něco zařídit, takže na odpočinek nebyl čas. Vyrazili jsme s kamarádkou kolem oběda přímo na Čerňák. Dala jsem si v UGU bramborový krém a nedošlo mi, že v něm nejspíš bylo mléko, které už pár měsíců nepiju a byla jsem po tom ještě několik hodin nafouklá, takže další překážka k poklidnému běhu :D. 

Kolem páté už jsme byli na cestě na parkoviště k Nigh Runu. Našla jsem to autem hned na poprvé, takže jsem si mohla zatleskat a běželi jsme pro startovní balíček. Každý dostal svůj vak, který obsahoval spoustu věcí. Nejdůležitější z nich bylo ale samozřejmě startovní číslo, bez kterého jsme běžet nemohli. Taky je na těchto závodech povinná čelovka, kterou jsme několik dní před závodem pracně sháněli. 


Když jsem se aklimatizovali mezi kupou sportovců, přidělali si startovní čísla a samozřejmě vyfotili pár fotek, byl čas se postavit na start. Energie byla skvělá a všichni jen čekali na výstřel. Poté trvalo ještě takové 2-3 minuty, než jsme se vůbec dostali přes startovní čáru, ale to je normální. Všichni vyběhli plni energie. Při prvním okruhu jsme viděli krásný západ slunce s pohledem na Pražský hrad. První kilometr utekl rychlostí blesku a začínalo jít do tuhého. Někteří střídali rychlou chůzi s během, ale musím uznat, že většina pokračovala v plných silách dál. 


Sama jsem se divila, že jsem skoro celý závod běžela také. Když jsem v davu, nutí mě to o to víc to nevzdat. Trať nebyla rovina, ale běželo se mírnými i většími kopečky. Nevím, jestli to bylo dobře nebo špatně, ale rozhodně to tím bylo zajímavější. Po dvou kilometrech už jsme měli úplnou tmu a byli jsme rádi, že máme čelovky. V polovině závodu, kde nás čekala voda a ionťák, jsem doplnila síly a běžela dál. A věděla jsem, že to už prostě nějak zvládnu. Z léta jsem neměla taky zrovna naběháno a ještě s mým tempem, ale nakonec jsem byla spokojená. Cílovou čáru jsme minuli se skvělým pocitem. Tam nás čekal nealkoholický Birell a nějaké to občerstvení a voda. Na to, že takové věci nepiju, mi to pivo zrovna přišlo k chuti. Nejhorší ale byla ta zima. Všichni spocení po běhu a venku opravdu ukrutně. Samozřejmě jsme to ale zvládli, dostali se k autu a já se ztuhlýma nohama ještě víc, než jsem měla původně, úspěšně dojela domů. 


Celkově musím říct, že jsem měla ze závodu samé pozitivní pocity, i organizace byla skvělá. A budu doufat, že to nebyl můj poslední Night Run. Jak jste na tom vy, běželi jste už nějaké závody nebo se třeba teprve chystáte? :)
SHARE:

23. 9. 2016

Fitness update and u finally started going to gym?

Poslední dny jsem měla nesmírnou chuť o něčem psát. Problém byl ale v tom, že jsem úplně nevěděla o čem. Mám sice připravených pár recenzí, ale těch tu v poslední době bylo dost, tak bych se spíš chtěla zase trochu soustředit na ty povídací články. Strávím u nich sice dost času, ale vždy mi pomůžou urovnat si věci v hlavě. A od toho posledního se i docela dost věcí změnilo.


Jako první chci zmínit, že jsem začala chodit do fitka. ANO, konečně jsem o tom přestala jen mluvit :D. Dokonce jsem našla článek z poloviny června, kde píšu rozhodnutá o tom, že chci a začnu do něj chodit. Tak to přišlo trošku později, ale zas lepší, než vůbec. Dříve jsem v jednom pracovala, jenže bylo pouze pro ženy, takže orbitrek, pás a moje milovaný Alpinningový stroje na kterých jsem předcvičovala, byly top vybavení. A jelikož se fitku postupem času moc nedařilo, začalo vybavení mizet a mizet.. Až zbyly jenom ty orbitreky. Takže tomu se ani pořádnej gym říkat nedalo. Jelikož jsem to ale měla jako zaměstnanec zadarmo, byla jsem líná na to, abych chodila někam jinam a ještě si to platila, že jo. V tu dobu mi to přišlo jako zbytečně vyhozený peníze.


V lednu fitko zkrachovalo úplně a já už cvičila občas jenom doma. Postupem času jsem natolik zlenivěla, že už jsem ani nevěděla, jak vypadá činka. Paradoxně jsem si ale udělala čas na jídlo. Začala vymýšlet různý možnosti stravování, a hlavně jak co nejrychleji zhubnu. Nejdřív to začalo hezky, dostala jsem se skoro zpátky na svojí váhu před deseti kily a začínala jsem být spokojená. V tu dobu jsem jedla podle IIFYMu. Jelikož jsem ale zároveň trpěla na záchvatovité přejídání (což jsem si v tu dobu ještě nedokázala přiznat), bylo to se mnou jako na horské dráze a já jsem buď jedla striktně, jako kdyby nade mnou někdo držel bič, nebo jsem se naopak celý den přejídala (to berte s rezervou). Od iifymu jsem tedy upustila a snažila se jíst zdravě. 

Pak přišly sacharidové vlny. Už z dřívejška jsem věděla, že na mě fungovaly, ale tentokrát to bylo jiné. Neměla jsem každodenní výdej ve fitku a trávila jsem hodně času doma. Což o to, 3 týdny jsem vydržela, pak už se to trochu začalo houpat, ale nejhorší pro mě byly volné dny. Dny, kdy jsem se tak neskutečně přejedla, že kdyby mě někdo potkal, myslel by si, že jsem doopravdy těhotná. Kdybych si dala ještě jednu hranolku navíc, praskne mi břicho. Dny, kdy jsem nebyla schopná dělat nic jiného, než jíst. Dny, kdy jsem si byla schopná dát ovesnou kaši v 10 večer, jenom protože jsem to přes den nestihla a zítra už nemůžu, protože mám nulu (sacharidů)...
Proto bych to určitě nedoporučila nikomu, kdo trpí nebo trpěl nějakou poruchou příjmu potravy. To bohužel vidím až teď. Po vlnách přišla nemoc a neskutečné přejídání a já nabrala má schozená kila zpátky. A k nim ještě něco málo navíc.
Co tím vším chci ale říct. Těmi různými styly stravování a následným přejídáním jsem si tak zpomalila organismus, že už se od dubna držím pořád na stejné váze. A i když jsem od července konečně začala jíst rozumně a od konce srpna cvičit, nehnul se zatím ani gram na ručičce váhy. Ale víte co? Dobře mi tak. Dala jsem tělu natolik zabrat, že si  řeklo "A DOST, takhle to dál nejde. Dokud nedostaneš rozum, nikam se nepohnem". Teď se docela usmívám při představě, že si povídám s vlastním tělem :D.


Na jednu stranu jsem na sebe naštvaná, ale spíš převažuje ta druhá stránka, kdy jsem ráda za každičkou jednu zkušenost, kterou jsem doposud posbírala. A i když jsem momentálně na své největší váze, mám motivace a odhodlání jako nikdy. Do fitka chodím (už skoro) měsíc a neskutečně mě to baví. Zatím se tam pohybuju jako amatér a snažím si dát záležet hlavně na kardiu, které momentálně potřebuju nejvíc. Oblíbila jsem si hodně TRX a baví mě objevovat nové stroje. Ale postupně už začínám uvažovat nad nějakým tréninkovým plánem, ať mám režim a třeba se to pomalu začne hýbat. Taky jsem začala opět chodit běhat a jsem za to moc ráda. Při ničem jiném si tolik nevyčistím hlavu. Do fitka jsem si koupila i permici, což je pro mě docela big deal. A už uvažuju i o čtvrtletním členství. Doufám, že to takhle pěkně půjde dál. Tak mi držte palce! a já zase Vám :)

A pokud se odhodláváte jako já, chystám nějaký článek, který by Vám mohl pomoct v tom se tam taky (jako já) konečně dokopat :D:). Mějte se krásně, doufám že se vám povídání líbilo a budu se těšit u dalšího článku! A ♥


SHARE:

10. 9. 2016

4. Grocery list


Country Life - KusKus Celozrnný Bio
(Albert, Tesco, Zdravá výživa)

Moje oblíbená příloha - kuskus. Připravený je cca za 5 minut a nemusíte se o něj skoro starat. Pro mě něco jako rýže či těstoviny, nikdy nesmí doma chybět. Když totiž pospíchám a nemám hotový oběd, kuskus s rajčaty a tofu je jasná volba. Musím ale podotknout, že v  celozrnné variantě mi chutná mnohem víc. Po tom klasickém mám divný pocit v puse.



Wasa - Knackerbrot Original
(Albert, Tesco)

Nejlepší knackerbroty pod sluncem. Dříve jsem k nim měla odpor a žádné mi nechutnaly, ale když jsem jedla podle sacharidových vln, objevila jsem právě tyhle. Jejich skvělá chuť mě překvapila a rozhodně se mi vyplatí připlatit si za ně pár korun navíc, jelikož dlouho vydrží. Super alternativa k pečivu. A jsou dobré na všechny způsoby. Jak na slano, tak na sladko, nebo jen tak suché.

Javorový sirup
(Tesco, Albert, Lidl, Zdravý výživa)

Javorový sirup je asi můj neojoblíbenější ze sirupů a hned po něm mu těsně šlape na paty datlový. Dá se použít do všeho a říká se, že je také zdravý (určité typy). Samozřejmě v míře. Co je na něm ale nejskvělejší, je kombinace jablíčka popř. švestky, hrušky na pánvi s trochou másla, hlavně v chladnějších obdobích. Je hodně sladký, takže ho stačí opravdu málo.



Bonduelle - Cizrna
(Jakýkoli supermarket)

Může to být samozřejmě cizrna od jakékoli značky. Stejně jako kuskus se dá připravit na milion způsobů, ale je dobrá i jen tak. Nezapomeňte ho před konzumací hlavně vždycky propláchnout. Pro mě jakožto líného člověka je lepší takhle předpřipravený v plechovce. Ale nejspíš je lepší si ji připravit doma. Dá se dělat na pánvi, přihodit do salátu, udělat z ní různé náhražky masových věcí či s jakoukoli jinou přílohou nebo na hummus.
Hamé ocean - Tuňák
(Jakýkoli supermarket)

K těstovinám, kus kusu, salátu nebo jen tak. Zdroj bílkovin v podobě tuňáka je pro mě top. Někomu může vadit typická vůně, ale to k rybám prostě patří. Podle mého názoru je to chutná a výživná potravina ale hlavně, cenově dostupná. 
SHARE:

9. 9. 2016

Co jíst před cvičením

Na tohle téma jsem přečetla spoustu informací, protože jsem si nikdy nebyla pořádně jistá, co jíst před a po cvičení. Myslím si, že je to celkem důležitá věc, jelikož to pak ovlivní celý váš výkon. Samozřejmě pro někoho, kdo má rychlý metabolismus a nemá na něj jídlo takový dopad, může být v pohodě i menu z Mekáče. Já jsem ale zrovna z těch lidí, pro které je to důležité.

Doporučuje se jíst nutričně vyvážené (obsahující všechny pro tělo potřebné živiny) jídlo 1-2 hodiny před fyzickou aktivitou a nebo svačinku 60-90 minut před. Záleží na tom, jak to komu a hlavně vašemu tělo vyhovuje. Já si dám raději menší svačinku před a po tréninku kvalitní jídlo. Hlavně byste neměli jíst přímo před, jelikož by vám to nemuselo udělat úplně dobře. Dejte si aspoň 30 minut pauzu, než začnete cvičit. 

Jelikož se všude píše něco jiného a nebo to jsou jenom odborné rady, kterým pak nakonec stejně moc neporozumíte, dám vám pár tipů na to, co vyhovuje mně samotné. Nejsem žádný odborník, čili vám nebudu vypisovat jaký poměr bílkovin či sacharidů máte mít, ale spíš samotná jídla. Tak pojďme na to :)


Banány 
To je něco, co momentálně dokážu jíst pořád. Banány nejsou nikdy špatná volba. Je mi po nich dobře, zasytí mě a ještě dodají energii, jelikož jsou plné rychlých sacharidů. A zrovna je to ovoce, které si dám ráda před cvičením i po cvičení. Je to skvělá alternativa pokud nemáte čas si připravovat nějakou svačinku. Když cvičím hned z rána, většinou si dám právě banán, abych neměla hlad, ale aby mi zase nebylo těžko. Samozřejmě je pak pro tělo důležité se po tréninku nejlépe do půl hodiny nasnídat.

Smoothie
Když už jsem u těch banánů, smoothie je další skvělá varianta. To si dám pokud vím, že jsem už déle nejedla, ale zase chci, aby mi bylo při cvičení lehko. Většinou v něm mám právě banán a pak dle toho, co je zrovna doma. Skvělý je baby špenát, nektarinky či broskve, jahody či maliny a podobně. Pokud chcete, můžete si do něj přidat nějaký protein, lžičku oříškového másla nebo je skvělá třeba Maca či jiné superfood směsi.

Sušené ovoce
Opět pokud nestíháte, vezměte si sebou do tašky třeba sušené švestky a můžete si jich pár v klidu dát než dojdete/dojedete na cvičení. Nezapomeňte po nich hodně pít. Z mých oblíbených to jsou právě švestky, datle nebo meruňky (nejlépe nesířené).

Vločky
Obsahují spoustu vlákniny, čímž zajišťují rovnoměrný přísun vlákniny do těla. Mě vždy na dlouho zasytí. Občas je mi po nich ale těžko, takže si jich dávám spíše méně než více. Skvělé je je přimíchat právě do zmiňovaného smoothie. 

Řecký jogurt
Řecký jogurt je pro tělo většinou dost dobře stravitelný, čili je opět super, že vám po něm nebude těžko. Oproti klasickému jogurtu obsahuje mnohem více proteinů a naopak méně sacharidů. Nebojte se do něj přimíchat trochu musli nebo si k němu dát kousek ovoce.

Cottage
Něco podobného jako řecký jogurt. Taky mi moc vyhovuje. V poslední době jsem ho nějak vynechala, ale rozhodně stojí za zmínku. Opět se ho nebojte zkombinovat s ovocem nebo nějakou lehkou zeleninkou. Já ho mám ráda s jablíčkem a se skořicí.

Jablko s arašídovým máslem
Za mě tohle opravdu ano. Arašídové máslo dodá tělu zdravé tuky a v jablku máte sacharidy, které vám dodají energii. Super je si nakrájet jablko na plátky a pak je namazat máslíčkem. Samozřejmě můžete zvolit jakékoli, nejen arašídové. Nebo si dejte k jablku hrst oříšků.

Proteinové tyčinky
Jako poslední bych chtěla zmínit tyčinky. Opět nemusíte nic připravovat a jen si je sbalíte do tašky. V kabelce většinou vždy aspoň jednu nosím. Nevydržím po nich ale vždy úplně tak dlouho sytá, takže za mě je dobré si k ní dát třeba ještě banán. 


Na závěr bych ještě chtěla říct, že mám vyzkoušeno, že není dobré jíst před tréninkem moc vlákniny. Pak jsem akorát nafouklá a mám pocit těžkého břicha. Jak jsem psala třeba u vloček. Každý z vás je individuální, takže vyzkoušejte, co bude vyhovovat nejlépe vám. Doufám, že vám moje tipy alespoň trochu pomohly a pokud by byl zájem, určitě sepíšu i co mi vyhovuje jíst po tréninku. Děkuji vám za přečtení a mějte krásný den! ♥
SHARE:

6. 9. 2016

Food Diary || Srpen 16


Vítám vás u dalšího FOOD článku :)

Na první fotce mám ovoce z trhu, které bylo nejlepší a nejsladší jaké jsem za dlouho dobu měla.


Opět pondělí snídaně ♥ Jelikož jsem přes víkend většinou u přítele, ráda si pak užívám v pondělí ráno chvilku pro sebe se snídaní
Připomíná mi to, že už jsem dlouho neměla Smoothie bowl, to se musí napravit :)


Proteinové lívance z pohankové mouky s burákovým máslem a domací višňovou marmeládou. K tomu rozdrcená Lotus sušenka, datlový sirup a kokosové chipsy. A jak byly lívanečky krásně nadýchané!


Další kavárničkový dortík, potom Rámen z HokageConu a na poslední fotce rychlý oběd - špenátová tortila se šunkou a k tomu zeleninka.


Recept na tyhle výborné proteinové noky najdete zde


Na první fotce jsou narozeninové borůvkové lívance :) a opravdu se skvěle povedly.
Hovězí burger z Potrefené husy, po kterém jsem zjistila, že už mi to prostě nechutná. Takže burgerům a podobným masovým jídlům na delší dobu ahoj. 
Sushi bych ale na druhou stranu mohla jíst pořád, jaký paradox :D


Znovu příjemná kavarníčka u nás ve městě, kam se budu ráda vracet :) Café 1920
Maracujový raw cheesecake a jahodový raw cheesecake s makadamiovými oříšky
K tomu Kurkuma latté a Iced flat white ♥
SHARE:

4. 9. 2016

Veggie Náplavka /28.8.16/

Přeji všem krásný nedělní den! :)

Dnes je to přesně týden, co jsme byli s holkami na Veggie Náplavce v Praze. Je to "jídelní" festival pořádaný projektem Vegan Fighter a Českou veganskou asociací. Tohle byl už 3. ročník. Hlavním cílem je inspirace ke zdravému životnímu stylu, který je zároveň ohleduplný vůči planetě a zvířatům. Bylo tam každým rokem více než 70 stánků českých prodejců a restaurací, takže je zde opravdu velká škála produktů, od bot a oblečení až po jídlo. Více oficiálních informací naleznete ZDE.  

Po události jsem pokukovala už delší dobu, ale až když se mě zeptala kamarádka, jestli se přidám, měla jsem jasno, že si takovou akci nechci nechat ujít. Je to sice zvláštní, ale v mém okolí bohužel nemám moc lidí, kteří by měli v tomhle ohledu stejné zájmy. Takže je potom skvělé strávit čas s někým, koho zajímá to samé, jako vás. Nakonec jsme se sešli v pěti a všechny slečny kromě mě jsou na rostlinné stravě.

Na Náplavku jsme dorazili kolem 11 hodiny. Už v tu dobu tam bylo hodně lidí a hned na začátku stála velká fronta na zmrzlinu od Creme de la Creme. Tu jsme si chtěli nakonec dát taky, ale bohužel fronta nezmizela ani do tří odpoledne. Byla jsem opravdu ráda, že jsme byli takhle ve více lidech. Za to jsem vděčná. 


Yes Chips jsem chutnala poprvé a jsou opravdu tak dobré jak všichni tvrdí. Hned vedle měli stánek RAW Bakers, kteří nabízeli raw chléb. Buď klasický, nebo rajčatový. Milá paní s krásnou tutu sukní nám nabídla ochutnávku i s jejich domací tatarkou. Samozřejmě jsme neodmítli a hned poté jsme zamířili každá hned pro dvě balení. Já brala ten rajčatový, byl výborný.


Značku titbit určitě mnozí znají třeba z Alberta. Nabízejí různé saláty, kuskus, bulgur, quinou a podobně a je to super oběd/svačinka, když nestíháte nebo na cesty. 

Zde jste si mohli "vyšlapat" svojí ovocnou šťávu :D. Skvělý nápad :)


Citrónový cupcake s vanilkovým krémem a borůvkami, vanilkový s malinami a mrkvový cupcake se skořicí a vanilkovým krémem. 

Klárky wrap z Forky's

Vendy fazolový burger, který byl hodně výborný!

A ještě Vendy veg crispsy, které měli tak nádherný obal, že jsem si je půjčila aspoň na fotku :D

Já jsem si na Náplavce nic kromě cupcaku nedala, ale měla jsem chuť alespoň na nějaké smoothie. Holky to tam samozřejmě dobře znali, takže mě zavedli do Herbivore. Interiér je překrásný a celkově se mi tam moc líbilo. Někdy tam určitě zajdu třeba na snídani. A nebo znovu na tohle Acaico smoothie :)

A nedaleko od Herbivore na nás čekalo Puro Gelato ♥ já jsem měla rybízovou příchuť a byla krásně osvěžující a ovocná. Lepší zmrzlinu jsem nejspíš neměla :)



Jedna moje momentka od Klárky.. až díky takovýmhle fotkám pěkně vidím, jak tlusťoučký ruce mám :D ale jinak je to fakt moc hezký :)

A jedna společná nakonec :) 

Veggie Náplavku jsme si užili, ale čekali jsme od toho trochu víc. Měli jsme to opravdu rychle prošlé, takže pak jen zbývalo vybrat, kde si dáme něco dobrého. Bylo ale kolem 33°C, takže chuť moc nebyla. Nakonec jsme skončili s Puro Gelato v parku kousek od Náplavky a bylo to fajn. Děkuju holky! ♥
SHARE:
Blog Design Created by pipdig